리조또와 잘 어울리는 La Quercia Montepulciano D'Abruzzo 와인

신발을 벗고 우편물을 확인하는 데 걸리는 시간이면 테이블 위에 이 완벽한 저녁 식사를 거의 준비할 수 있습니다. 20달러 18분의 여유가 있으시면 제가 저녁 식사와 와인 한 병을 준비해 드리겠습니다.

리조또는 일반적으로 사랑의 노동입니다. 그리고 그만한 가치가 있다고 덧붙일 수도 있습니다. 하지만 아르보리오 쌀을 저어줄 시간이 있는 사람은 누구일까요?

처음에는 약간 회의적이었지만 지역 Acme의 파스타 통로에서 Alessi 리조또 패킷을 찾아서 먹어 보니 기뻤습니다. 포르치니 버섯, 사프란, 햇볕에 말린 토마토 맛이 나옵니다. 나는 3.99달러짜리 리조또 콘 곰팡이 포르치니와 2.99달러짜리 아기 벨라 버섯 용기, 12.99달러짜리 La Quercia Montepulciano D'Abruzzo 와인 한 병을 샀습니다. 집에서 점수를 관리한다면 $19.97입니다.

리조또 만들기는 정말 간단해요. 20온스의 물을 끓입니다. 알레시 리조또 전체를 버터 한 스푼과 함께 끓는 물에 넣으세요. 1분 동안 저어주세요. 그런 다음 잘게 썬 아기 벨라 버섯 몇 개를 추가합니다. 이는 제가 직접 연출한 부분입니다. 팬을 덮으세요. 불을 약불로 줄여 18분 동안 방해 없이 끓입니다. 그리고 fuhgeddaboudit.

리조또가 요리되는 동안 몬테풀치아노 병을 열고 좋아하는 소프레사타와 칼라마타 올리브 몇 조각을 조금씩 먹어보세요. 아드리아 해 근처의 지속 가능한 농장에서 손으로 수확한 몬테풀치아노 포도로 만든 이탈리안 레드를 몇 모금 즐기실 수 있습니다.

필 유어 글라스:소비뇽 블랑을 좋아하는 사람이라면 누구에게나 잘 어울리는 스페인 화이트 와인

몬테풀치아노(Montepulciano) 포도는 산지오베제(sangiovese) 포도의 사촌입니다. 이는 Akron의 많은 North Hill 이탈리아인들이 출신인 Abruzzo 지역에서 주로 재배됩니다. 소박한 맛, 소시지, 특히 빨간 소스를 좋아하는 매우 음식 친화적인 와인입니다. 나는 구운 마늘과 방울토마토 브루스케타를 곁들인 이 와인을 한 잔 마셨습니다. 부오나!

18분의 준비 시간 동안 저는 요리가 끝나면 리조또에 접을 수 있도록 Acme의 Lou's 이탈리안 소시지를 대량으로 볶았습니다. 내 청구서에 3.25달러가 추가되었지만 요리에 추가된 맛으로 인해 추가 비용을 지불할 가치가 충분히 있었습니다. 나는 Alessi 리조또 패킷의 다양성을 좋아합니다. 즐기다!

Mustard Seed Market 위치, Cuyahoga Falls의 Krieger's Market, Copley의 Beau's Market, Canton의 Fishers on Fulton, Canton의 Avenue Wine Shop, Canton의 DioGuardi's Italian Market & Deli, Solon의 Western Reserve Wines 등 모든 Acme 위치에서 이 와인을 구입하세요. , 배스의 Eden Wine Bar.

필 유어 글라스:아리우스 피노 누아는 말린 크랜베리와 체리 향이 완벽하게 조화를 이룬 제품입니다.

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